Курс Ведическая кулинария

Для девушек от 12 лет и женщин, желающих научиться Ведическому кулинарному искусству.

Эти курсы — хорошее подспорье для каждого в переходе к осознанному питанию.

Вы погрузитесь в атмосферу восточной кулинарной магии, где сам процесс приготовления является наивысшим трансцендентным искусством!

Это мир индийских пряностей и женского волшебства!

Вы узнаете глубинные основы аюрведической кухни, научитесь с радостью, быстро и виртуозно готовить разнообразные вегетарианские блюда, с применением специй. И получать от этого огромное, ни с чем несравнимое удовольствие!

В программе курса: ароматные напитки, пикантные райты, супы из дала, сабджи и бирияни, пакоры и самосы, домашний хлеб и блины, суши, украшение тортов и восточные сладости: сандеш, гулабджамуны, халава, бурфи и многое-многое другое…

Мы обещаем Вам незабываемые вкусовые впечатления от ведических яств!

Быть женщиной — просто! Но для этого надо много и многому учиться…

Есть правдивая поговорка: если не будешь есть еду как лекарство, то будешь есть лекарство, как еду. Пища, которую мы употребляем, оказывает очень большое влияние не только на наше тело, но и на состояние нашего ума.

Кулинарная традиция, которую мы Вам предлагаем, поможет оздоровить физическое состояние, умственные способности, а также развить нравственные и духовные качества.

Вас ждут:

• Теория и психология кулинарии;
• Оздоровительная, очистительная и духовная кулинария;
• Сочетаемость продуктов питания;
• Супы; блюда из зерновых, из овощей, из молока; применение специй; выпечка; напитки; сладости.

Вы научитесь:

• Готовить с любовью!
• Быстро и вкусно готовить здоровую пищу для каждого члена Вашей семьи.
• Освещать пищу в домашних условиях, наполняя её энергией радости и счастья.
• Корректировать семейные отношения с помощью пищи.
• Есть правильно, вовремя и с пользой для ума и тела.
• Подбирать специи и травы индивидуально для себя и для каждого члена семьи.
• Снимать негативные программы с воды и продуктов питания и насыщать их целительными энергиями здоровья и любви.
• Готовить множество блюд ведической, индийской, русской, японской и другой кухни.
• Красиво сервировать стол каждый день.

И если Вы не очень любили готовить до сих пор, то вы полюбите это замечательное благодарное дело!

Базовый курс

Теоретическая часть 2–3 часа + готовим 5 блюд + сервировка стола:

• виноградный пунш,
• праздничный овощной салат,
• суп "Сладкий дал",
• домашний бездрожжевой хлеб,
• фруктовое мороженое.

Мастер-классы для всех, прошедших базовый курс:

1. Вторые блюда и закуски , молочные блюда (на это занятие участники приносят свой испеченный хлеб и делятся успехами):

• Ласси (из йогурта"Дахи"),
• Ги (домашнее топленое масло),
• Панир (домашний сыр),
• Бирияни (запеканка с овощами),
• Райта (салат).

2. Выпечка и соусы

• булочки из пресного теста с кунжутом,
• блины без яиц с "припёком",
• пицца из слоёного теста,
• чатни банановый (соус),
• рябиновый напиток.

3. Блюда из сейтана (мясо из муки), соусы, закуски

• рагу из сейтана "под шубой",
• острый банановый чатни,
• майонез домашний,
• ролы,
• травяной чай.

4. Торты (3 вида тортов).
5. Праздничный обед.
6. "Шведский стол".
7. Детский праздник.
8. Новогодний пир на весь мир.
9. "Русский стол".
10. "Пикник на траве".

Подробная программа каждого из мастер-классов будет появляться в расписании центра "Альтернатива" за 2 недели до начала мастер-класса.

И это еще не всё!

Два мастер-класса, не вошедших в основную программу, будут проводится вне программы курса!

Мастер-класс по изготовлению Восточных сладостей

(3 часа, 5000 рублей)

Сладкий вкус — вкус счастья и радости!

Предлагаем Вам небольшой урок кулинарного волшебства!

И сладости, приготовленные своими руками — станут лучшим подарком для Ваших любимых!

Этот курс особенно нравится детям, так как приготовление домашних конфет — это не только очень вкусное, но и увлекательнейшее творческое занятие.

Вы узнаете простые рецепты вкуснейших конфет, научитесь различным приёмам формовки и некоторым хитростям. Например, как сделать конфетку с сюрпризом .

Это практическое занятие, где каждый сможет сделать сладости своими руками!

А в конце занятия Вас ожидает чай с дегустацией приготовленных конфет.

Мастер-класс "Магия Специй"

(4 часа, 3000 рублей)

Мы предлагаем Вам совершить "путешествие в мир пряностей", которые и сегодня способны изменить нашу жизнь, сделать её волнующей и приятной. Это путешествие позволит узнать об уникальных свойствах пряностей то, что было известно людям ещё во времена Ветхого завета. И это будет первым шагом к здоровью.

Специи (в переводе с латыни) — это нечто достойное восхищения!

Это свежие, сушеные либо иначе обработанные части растений, отличающиеся характерным вкусом и восхитительным ароматом.

Вы узнаете, как специи могут влиять на ваше здоровье, умонастроение, общее состояние, и на собственной практике убедитесь в их целебных свойствах, которые при правильном исполь­зовании воздействуют на нас без побочных отрицательных эффектов. Вы также узнаете, как применять специи в кули­нарии и познакомитесь с уникальными и простыми рецеп­тами.

Умея пользо­ваться специями, вы сможете предотвратить множество телесных недугов, а при правильном их сочетании с продук­тами питания — гармонизировать свой образ жизни.

Наступит день, когда человечество откажется от химических препаратов, а будет использовать пряности для оздоровления своего организма, т.к. среди них можно найти средства от любой болезни.

Так же Вы освоите метод безошибочного индивидуального подбора специй и трав.

Записывайтесь, приходите, готовьте с Любовью!